lundi 1 février 2010

Purée de fenouil, carotte & pomme-de-terre pour bébé

Petit pot pour bébé

Il y a les bébés gourmands auxquels ont peut donner tout plein de choses à manger sans aucune difficulté, et puis il y a les bébés gourmets avec lesquels il faut diversifier tout doucement pour ne pas les brusquer.

La première fois que j'ai donné du potiron à Charlotte, elle a crispé tout son visage et a secoué la tête d'un air dégoutté, on a bien rigolé sur le moment mais les tentatives suivantes de lui faire manger des légumes n'ont pas toujours été couronnées de succès...

Entre temps j'ai appris à reconnaître les goûts de la demoiselle avec lesquels je dois composer pour lui préparer des repas variés:

  • le potiron surtout pas, mais le fenouil oh ça oui!
  • quelques miettes de jambon blanc passe encore, mais le boeuf haché c'est trop fort!
  • la mangue à gogo, mais la banane en toute petite quantité pour ne pas mettre à rude épreuve le système digestif de mademoiselle...
Le tout élaboré à l'aide du cuit-vapeur/mixeur de Béaba, l'outil indispensable pour la cuisine des tout-petits!

Babycook

Purée de fenouil, carotte & pomme-de-terre:
Pour 2 repas, à partir de 6 mois.
Temps de préparation: 3 minutes.
Temps de cuisson: 15 minutes.

  • 1/2 bulbe de fenouil
  • 1 petite carotte
  • 1 petite pomme-de-terre
  • huile de carthame (ou de colza)
Peler la carotte et la pomme-de-terre.

Rincer scrupuleusement les légumes à l'eau froide et les détailler en morceaux.

Mettre les légumes dans le panier du Babycook, ajouter de l'eau et faire cuire jusqu'à ce que les carottes soient bien tendres.

Mixer et servir immédiatement avec une petite cuillère d'huile.

Purée de fenouil, carottes et pomme-de-terre

15 commentaires:

La cuisine des 3 soeurs a dit…

Il va falloir que je vienne prendre des leçons dans ta cuisine, pour me réhabituer à cuisiner des repas bébé pour cet été. Super ton mixer-vapeur, les vitamines sont préservées.

Flo a dit…

Mon loulou est de l'autre catégorie, il aime tout :) Ca fait longtemps que je ne lui ai fait du fenouil tiens, on va s'y remettre ! As tu déja essayé le jaune d'oeuf avec ta puce (c'est le blanc l'allergène possible) ? On pourra s'échanger des petites recettes si tu veux, moi aussi je m'amuse bien avec mon B...cook ! J'espère que vous allez bien, bisous :-x

Rosa's Yummy Yums a dit…

Une purée très saine et gourmet!

Bises,

Rosa

echtell a dit…

YOUPIIIIII!
J'ai failli te demander, il y a maxi 4 jours, quand tu comptais mettre en ligne des recettes pour les bébés!! Les grands esprits se rencontrent ;)
Une petite qui aime le fenouil, voila un petit palet plein de promesses!!
bisous nigériens à vous 3

Emmanuance a dit…

J'en rêvais et tu l'as fait : une recette pour bébé. Dis moi qu'il y en aura d'autre, bitte, bitte!

grouppe a dit…

t as oublie de preciser pour le babycook que pour mixer, il faut enlever le panier :D

Léa a dit…

Et tu crois que c'est réservé aux bébés ? ... parce que je tenterai bien l'expérience ! ... j'aime beaucoup l'accord des saveurs, elle est chanceuse cette petite !

marie a dit…

... Tu as raison, l'éveil au sens (gustatif) dès le plus jeune âge, c'est super important ! Cette purée de fenouil semble tellement appétissante qu'on serait presque tenté d'y goûter !

Tiuscha - Saveur Passion a dit…

Fais quand même attention aux fruits exotiques qui peuvent être allergènes. Et vive la compote de pomme, de poire, de coing et de ces 3 en mélange... Ajoute un peu de jus d'orange dedans pour habituer son palais à la saveur et à l'acidulé..

JvH a dit…

Boh, ne regrette pas trop le potiron, ici c'est presque tous les jours que ma miss en mange (j'en fais de grosses quantités que je congèle), et la miss est en train de virer à l'orange!!! Vraiment, hein, c'est impressionnant!
Carottes-fenouil j'ai aussi fait, mais avec des courgettes en plus, ça adoucit, c'est vraiment délicieux!
Eh, la vérification de mots c'est "petitcro", bien adapté à ton billet! :)

Cathy's Delights a dit…

Je veux bien retomber en enfance avec cette délicieuse purée

~marion~ a dit…

@Madeleine: un petit fils ou une petite fille est en route pour cet été?? Félicitations grand-mère;)

@Flo: la pédiatre a dit pas d'oeuf avant le 13ième mois, même le jaune alors je fais très attention...

@Rosa: c'est sûr qu'il n'y a pas plus sain que les purées pour bébé!

@Echtell: j'ai longtemps hésité parce-qu'en même temps c'est pas très passionnant les recettes pour bébé mais de temps en temps pourquoi pas... Bisous bavarois :-)

@Emmanuelle: j'en ferai d'autres rien que pour tes p'tits bouts de choux;)

@Philou: on fera un séminaire d'une heure sur l'utilisation du Babycook rien que pour toi mon amour;)

@Léa: je te conseille d'y ajouter un peu de lait, de beurre et/ou du fromage sinon c'est un peu fadasse...

@Marie: la nourrice y goûte parfois lorsque je livre des petits pots tout prêts pour mademoiselle le matin;)

@Nathalie: je sais bien mais je commence à en avoir marre des pommes et des poires... et puis la mangue ça lui plaît vraiment beaucoup!

@Jeanne: bientôt la mienne va virer au rose bonbon avec toute la betterave que je lui donne à manger :-)

@Cathy: fais-toi plaiz';)

Flo Bretzel a dit…

Si elle est pas gâtée cette demoiselle!

Babeth59 a dit…

quand je pense à la fadeur des petits pots, je me dis qu'il y a des bébés qui ont bien de la chance, et d'autres......moins!

sooishi a dit…

ça a l'air super bien ce robot!

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