"Soupes, sauces & boissons"

Par ici la bonne soupe!

Les complètes

Soupe de palourdes, patates & petits lardons
Soupe de pommes-de-terre au fenouil & truite fumée
Soupe de volaille aux conchigli
Soupe au choux & à la saucisse
Velouté de potiron aux châtaignes & au lard grillé

Les végétariennes

Crème de chou-fleur au Cheddar
Soupe aux légumes d'hiver & aux Colombo
Soupe de carottes au cumin
Soupe poivrons & tomates
Soupe de courgette au cumin
Velouté de potiron, pomme & curry au Philadelphia
Velouté de chataîgnes
Velouté d'asperges

Les frappées

Soupe glacée de tomates à l'huile d'olive
Soupe glacée de fraises au poivron confit
Soupe glacée de tomates jaunes au basilic

Sauces

Pesto au basilic & pignons de pin grillés
Mayonnaise à l'orange & au cerfeuil
Mayonnaise au citron vert & à la coriandre
Mayonnaise aux anchois
Sauce au lard & au carvi
Sauce rouille

Boissons

Alcoolisées...

Soupe angevine (vin blanc mousseux & cointreau)
Baileys, chocolat & crème glacée à la vanille

... ou pas!

Rhubarbonade (limonade à la rhubarbe)
Orangeade mentholée
Cocktail de mangue, ananas & orange sanguine
Smoothie pomme-banane & crème glacée à la vanille
Jus de Pink Lady
Thé glacée façon mojito