jeudi 8 octobre 2009

Nage de fraises & framboises au thé à la menthe

Nage de fraises & framboises

C'était sûrement les dernières fraises de l'année, elles n'avaient pas l'air très sucrées mais j'ai quand même craqué!

Avec un peu de thé vert, de la menthe fraîche et quelques morceaux de sucre j'ai concocté une petite piscine pour que mes fruits puissent nager librement...

A déguster très frais, avec un bon biscuit sablé pur beurre pour accompagner si vous le voulez.

Ou bien à mixer au blender pour un smoothie d'été mentholé.

Fraises, framboises & thé à la menthe

Nage de fruits rouges au thé à la menthe:
Pour 3/4 personnes.
Temps de préparation: 10 minutes.
Temps de réfrigération: 2 heures.

  • 1 barquette de fraises
  • 1 barquette de framboises
  • 2 CC de thé vert Gunpowder
  • 1 belle poignée de menthe fraîche
  • 4 à 8 carrés de sucre (en fonction de vos goût)
Préparer le thé à la menthe: mettre les morceaux de sucre et la menthe rincée dans une petite théière, mettre les feuilles de thé dans la passoire et couvrir d'eau bouillante.

Laisser infuser le thé pendant 1 à 2 minutes en fonction du degré d'amertume souhaité. Retirer la passoire et laisser le reste infuser jusqu'à ce que le tout soit à température ambiante.

Pendant ce temps rincer les fruits et équeuter les fraises, réserver au frais.

Verser le thé froid sur les fruits et remettre au frigo jusqu'à dégustation. Décorer de quelques feuilles de menthe fraîche au moment de servir.

Fruits rouges au thé à la menthe

11 commentaires:

Rosa's Yummy Yums a dit…

Cette nage de fruits rouges est très sympathique et doit être délicieuse!

Bises,

Rosa

missbonbon a dit…

option sans mixer pour moi, très belle idée la nage de thé à la menthe ! aaah les fraises, l'été, c'est bien fini tout ça:( fais nous rêver encore un peu:)

marie a dit…

Ah !... les tout derniers fruits rouges de la saison ... tu as du les apprécier (surtout préparés ainsi : j'aime également l'idée du thé à la menthe).
Bonne soirée Marion.

Flo a dit…

Parfait comme dessert léger, mais sans le sablé hein ;) bisous !

Léa a dit…

AAAAAhhh mais j'ai plus de fraises moi ! Alors comment je fais !! Il va falloir que je passe au marché samedi, j'ai vraiment besoin de gouter à cela... les photos sont magnifiques, la simplicité de la recette me plait beaucoup... parfait pour profiter comme il se doit des dernières fraises... merci Marion ! (et en plus, j'imagine bien un petit bout de pain d'épice avec... me demande pas où j'ai trouvé l'idée !)

Flo Bretzel a dit…

Fraises et framboises allemandes, c'était la salade de fruits à la maison hier soir!

marie a dit…

ça doit être super rafraîchissant!idéal pour commencer l'automne avec encore des notes gourmandes d'été!

Tiuscha a dit…

J'ai craqué aussi il y a quelques semaines, elles étaient aussi bof et j'ai aussi fait une nage ! mais à la citronnelle. Fini aussi pour les framboises, les dernières étaient très bof aussi...

tallula a dit…

jolie... très jolie piscine !!! je m'y noierais bien dedans moi !

Gil a dit…

des vitamines pour retrouver ses tennis et aller courir isn't it ?!
biz

helene06 a dit…

quelles belles verrines!

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