dimanche 16 novembre 2008

Cookies moelleux cherchent petites crèmes onctueuses au chocolat pour faire trempette...

Petit pot de crème & cookie au potiron

L'autre jour, je reçois un adorable mail de ma petite cousine Colombe qui venait de découvrir mon blog et me posait des tas de questions. Elle me demandais par exemple si je savais faire toutes les recettes qui sont publiées ici-même... charmant non?

Et puis, de fil en aiguille, elle en est arrivée à me raconter ses déboires avec une crème au chocolat qui s'était transformée en omelette... mon coeur n'a fait ni une ni deux, il fallait que je sauve Colombe de cette malheureuse expérience le plus vite possible!

Cookies au potiron & au chocolat

J'ai cherché sur le site "Elle-à-Table" toutes les recettes de petites crèmes au chocolat et suis tombée sur une version sans oeuf, très simple à faire, et surtout qui peut être dégustée presque tout de suite après sa préparation. Parfait pour des jeunes filles impatientes qui font leurs premiers essais culinaires!

J'en ai profité pour essayer la recette de Sandra publiée lundi dernier, les Cookies moelleux au potiron & aux éclats de chocolat, dont je n'ai rien changé, et qui s'accommodaient parfaitement bien de cette petite crème chocolatée...

Cookie trempé dans une crème onctueuse au chocolat

Petites crèmes onctueuses au chocolat:
Pour 8 personnes.
Temps de préparation: 15 minutes.
Temps de réfrigération: au moins 15 minutes.

  • 200g de chocolat (noir ou au lait en fonction de vos préférences)
  • 30cl de crème fleurette
  • 10cl d'eau
  • 60g de sucre
  • 60g de beurre
Faire fondre dans un bain-maire le sucre et les 10cl d'eau. Ajouter le chocolat noir et 20cl de crème fleurette. Laisser chauffer sur feu doux jusqu'à ce que tout le chocolat ait fondu.

Hors du feu ajouter le reste de crème fleurette et le beurre coupé en morceaux. Répartir dans des petites verrines et mettre au frais au fond du frigo pendant au moins 15 minutes le temps que les crèmes se figent légèrement.

Ses petites douceurs sont très chocolatées, elle peuvent être consommées telles-quelles mais je conseille tout de même de les accompagner de petits gâteaux ou de fruits frais pour ne pas être écœuré, voire même d'en tartiner une bonne tranche de pain grillé comme du nutella...

Petite crème onctueuse au chocolat

40 commentaires:

Rosa's Yummy Yums a dit…

Tu es une tentatrice! Je craque totalement pour cette gourmandises!

Bises,

Rosa

Amélie a dit…

C tout à fait à mon goût ces petites crémettes MERCI pour cette recette Express ;)

Aratta a dit…

Je la mets de côté, je suis une grande fan des crèmes au chocolat!!!!
Merci pour cette recette :)

Anoushka a dit…

Simple, rapide et sûrement très, très bon. Voilà une recette pour moi :)

Bolli a dit…

c'est marrant, là, à l'instant, je suis en train de lire dans un livre de cuisine une recette des cookies.......

Botacook a dit…

Ces cookies m'ont aussi tapé dans l'oeil, mais avec ces petites crème, on est au summum de la gourmandise 'feel-good' ,)

Eol a dit…

Que de belles photos à l'heure du goûter! Franchement tes petites crèmes, tout comme tes cookies me paraissent à tomber.

Choumie a dit…

Épais et moelleux, tes cookies me font de l'œil !

Philo a dit…

Sacrée cousine ...
En tous les cas personnellement je craque pour ta crème qui a l'air très onctueuse

Clémence a dit…

cette crème est une petite tuerie !!!

Sophie a dit…

C'est l'heure du goûter... J'arrive trop tard ? ;-)

Clarisse-15ANS a dit…

Olala ! Cette crème au chocolat à l'air.. DIVIIIIIIIIIIINe, et faire trempette avec des cookies, moi j'dis OUI OUi OUI ! :)
bizzzzzzzzz

Mamina a dit…

C'est trop tentant, je ferme les yeux!

Lisanka a dit…

rhhholalalaaaaaaaaaa comme c'est chouette!

Babeth59 a dit…

il faut que j'essaye au plus vite!......

chefnini a dit…

Tu nous fais saliver avec ces photos !

jo_L a dit…

C'est à tomber, je plongerais bien dans ces petits pots de crème au chocolat, surtout qu'ils ont l'air si simples!

Clem a dit…

J'avais déja repéré les cookies (j'adore le mélange courge-chocolat) mais les petites cremes au chocolat ont l'air absolument délicieuses, toutes crémeuses comme j'aime :-)

savoureusesaveur a dit…

les cookies ont trouvé leur crème! mais il leur manque pas un quelqu'un de gourmand pour partager cette fête avec eux? Moi je te dis que je suis libre pour ce genre de festin! Biz

Mirabelle a dit…

c'est adorable! son mail, ta générosité et ces petits cookies qui font trempette!

Clairechen a dit…

Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm....... elle a l'air tellement moelleuse cette crème!
Tu me donnes envie d'en faire, là, maintenant, tout de suite! Peut-être que ca calmera bébé qui est en pleine forme aujourd'hui!

Caroline de Calorinet a dit…

Jaaaaaaaaaaaaa ! Trop bon tout ça !

Henriette a dit…

Bonjour Marion,
Ça, c'est cocasse! peut-être est-ce l'époque de l'année ou nous sentons le besoin de proposer et consommer du chocolat pour son effet euphorisant! Qui sait?
Mais ta proposition est bien plus complète et alléchante avec le biscuit.
Amitiés,
Henriette.

Nanoud a dit…

ta crème a une consistance fabuleuse ,j'ai fait un essai avec une recette des leçons au chocolat qui n'était pas terrible , je testerais bien la tienne.

Emmanuance a dit…

Cela a l'air vraiment simple à faire et impossible à râter. Exactement le genre de péchés mignons pour lesquels je succombe.

Flo Bretzel a dit…

Ohlala, cookies chez toi, muffins chez moi, c'est trop...

cathy a dit…

Je CRAQUE..complètement pour cette crème tout chocolat!!!

Flo a dit…

Quelle dévotion culinaire :) je vais tenter les cookies moi aussi je pense, bisous !

Gil a dit…

Quelle gourmande !

La cuisine des 3 soeurs a dit…

C'est en premier sur ta crème que je me précipite, les cookies on verra plus tard !

Lolotte a dit…

Comme Vanille, j'adopte la crème illico;-)
J'espère que tu vas bien, tu te fais plutot discrète ces temps-ci. Bises!

Caro a dit…

Mon aînée (j'ai quatre enfants) s'appelle Colombe et j'ai donc été particulièrement attentive à cet article ... d'autant que ma Colombe adooooore le chocolat (comme sa maman !!).

Hélène a dit…

Difficile de résister très longtemps.

LILIBOX a dit…

cela me fait penser à ma sœur qui au début de mon blog me demandait si réellement j'avais fait les recettes moi même !!!!

Iris a dit…

Bon, je ne suis plus une jeune fille à mes premiers essays culinaires, mais comme j'ai décidé d'améliorer mes petits déjeuners trop politically incorrectes:-), je sens, que je vais me lancer dans la fabrication de cette petite crême - d'autant plus que les températures ici dans le Sud de la France, sont tombées assez, pour la faire figer assez vite, même dans une maison sans frigo!

Merci pour l'idée!

Valentine a dit…

Elle a bien de la chance Colombe d'avoir une cousine si attentionnée, mais pense un peu à nous Marion, des cookies et de la crème au chocolat, c'est un suplice.
On en mange, un, deux, trois et on ne s'arrête plus.
Mais heureusement, tes merveilleuses photos nous nourissent de gourmandises. Il ne manque que l'odeur. Non, là ce serait vraiment trop irrésistible...

Tara a dit…

Trop tentant !
Cette alliance craquante et crémeuse me rend rêveuse !

Minouchka a dit…

Et ils se sont retrouvés ces deux là! que c'est beau!!

Gil a dit…

Bon j'y reviens car ça me donne envie !

colombe (LA cousine) a dit…

oh pourquoi t'as dit a tt le monde que j'étais NULLE en cuisine???!!!
snifsnif...............
en + ca se fait pas:tu nous mets des photos qui donnent super envie!
mais bon malgré ça je n'arrive pas à te détester...
bsx

Blog Widget by LinkWithin