Tarte feuilletée aux tomates-cerises, chèvre & anchois
Avant de vous raconter la recette du jour, je tiens à vous remercier pour tous vos voeux de bonheur à l'annonce de la naissance de Charlotte. Chacun de vos messages m'a fait drôlement chaud au coeur!
Le blog va certainement se sentir un peu abandonné à cause de ce nouveau bébé, mais je vais tout de même essayer de m'occuper de lui de temps en temps. Et pour commencer je vais lui souhaiter un joyeux anniversaire en retard, lui qui a eu 2 ans le 11 juin.
À cette occasion je lui ai concocté une jolie tarte aux tomates-cerises, qui fût l'une de mes premières recettes, et que j'ai eu envie de revisiter pour l'occasion.
Tarte feuilletée aux tomates-cerises:
Pour 2 personnes.
Temps de préparation: 10 minutes.
Temps de cuisson: 25 minutes.
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- tomates-cerises
- chèvre frais (type Chavroux)
- anchois
- thym
- poivre
- 1 jaune d'oeuf
Découper la pâte feuilletée en 2 parts égales, si la pâte est ronde faire des demi-cercles. Découper 1cm de pâte tout autour de la part de tarte et ressouder les bords avec un peu d'eau. Piquer le fond de pâte à la fourchette.
Rincer les tomates-cerises et les couper en deux. Répartir les moitiés de tomates sur les fonds de pâte, ajouter des petits morceaux de chèvre et des anchois. Poivrer et saupoudrer de thym.
Badigeonnez les bords de pâte avec le jaune d'oeuf et enfourner pendant au moins 20 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient bien dorés. Déguster chaud ou froid avec une salade par exemple.
25 commentaires:
Je la trouve superbe !
bonjour
juin est décidémment le mois de la créativité !
magnifique cette réalisation
j'aime justement les tartes qui ne tournent pas rond
à quand la charlotte...à quoi, au fait ?
mg
Bon courage pour ces premières semaines, en tous cas la tarte est très jolie, mais pas autant que Charlotte bien sûr ;)
Ayé tu t'y remets déjà? ce n'est pas moi qui vais m'en plaindre ^_^
Voilà en tout cas une belle tarte pour recommencer en légèreté...
Grosses bises
(ps : merki de nous deux pour la ptite carte!lé trop mignonne...!!!!)
Une tarte irrésistible!
Bises,
Rosa
On a fait un peu le même esprit en mini hier, avec des anchois frais !
Bon anniv au blog ! Et bon début de maternage ! Tu allaites ?
Elle est superbe !
Bisous
Colorée, parfumée, ... estivale ! les anchois en prime, elle a tout pour me plaire ! et puis, c'est une excellente idée de menu vite préparé pour une jeune maman qui aura ainsi plus de temps à consacrer à sa petite Charlotte ...
Quel courage de recommencer aussi rapidement de cuisiner mais c'est pour notre plus grand plaisir !! Cette tarte a l'air délicieuse :-)
Simple, très joli, efficace et probablement délicieux! elle est parfaite ta tarte... amuse toi bien avec ton bout de chou ! on te pardonne d'avance de nous abandonner un peu, c'est bien normal !
Ben dis donc... je suis admirative de l'énergie que tu sembles dégager même pas 1 mois après le dur labeur... lol ;)
Cette tarte estivale me plait bien! :)
Bisous
Joyeux blog'anniversaire même si c'est en retard ! Elle est belle cette tarte et en plus il y a des tomates :))) ! Bisous à vous 3 !
Déjà de retour dans ta cuisine, et surtout sur ton blog?!! En plus avec une petite tarte qui me donne bien envie...
pas aussi joli que ta charlotte!!mais vraiment appétissante quand même!une belle recette à notée!bises
Ah! merci pour les bords, je fais juste un tour au couteau mais si la tarte n'est pas assez chargée de tomates, la pâte se relève. Anchois, tomates et fromage tu fais mon bonheur. J'espère que tu récupères doucement. Ils grandissent si vite ces petits bouts.
...Joyeux blog anniversaire Marion.
elle a l'air délicieuse cette tarte!et bienvenue à la petite Charlotte!
Ton blog à la même date d'anniversaire que moi =)
Miam miam cette tarte... Très belle en plus!
Bises.
Bon bloganniversaire ! Et une tarte toute mimi comme ton bout de chou !
hummmmm pour moi qui adore les anchois, ta tarte serait un vrai délice !!!
en plus, elle est superbe ce qui ne gâche rien aux plaisirs des yeux !!!
Félicitations un peu tardives pour cette jolie petite Charlotte et bon anniversaire à ton blog, toujors aussi agréable à lire !
Mummm sa m'a l'air tellement excellent que sa me fait froid dans le dos,nous aussi nous faisons de plats alléchants comme vous si vous pouvez nous donner votre avis sur notre blog sa nous ferais très plaisir
Merci votre blog est super
Les 2 chefs
Tout ce que j'aime! Tu me donnes faim!
une tarte avec de jolis bords, une jolie garniture, et le tout doit être excellent.
elle est superbe!
Enregistrer un commentaire