mercredi 13 juin 2007

Tarte tomates, chèvre et anchois

Repos des athlètes oblige: un carré de pâte feuilletée aux saveurs de Provence...


Pour 2 personnes:

  • 1 pâte feuilletée
  • 4 tomates
  • 1 chèvre
  • 1 barquette d'anchois marinés
  • sel, poivre, huile d'olive
Faire gonfler la pâte 10min à 180°C.
Découper les tomates en quartiers, les déposés au centre de la pâte, émietter le chèvre et disposer les anchois. Assaisonnez en fonction du type d'anchois, verser un filet d'huile d'olive et enfourner encore 15min.
En toute simplicité !

1 commentaire:

Babeth59 a dit…

on s'est régalés avec ta recette et je me suis permis de la mettre sur mon blog.....merci

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