La petite virée espagnole du mois de septembre entre Madrid & Saragosse

Mon collègue Silvano, dont vous vous rappelez surement l'excellente tortilla de patatas, est originaire de Saragosse 5ième ville d'Espagne qui se situe dans la communauté autonome d'Aragon, à 275km au Nord-Est de Madrid.

Cette année, Saragosse a accueilli l'exposition internationale sur le thème de l'eau et du développement durable, c'était une bonne occasion pour Silvano de nous présenter sa ville et pour nous de voyager en Espagne. Quand on part à l'étranger, en particulier dans un pays dans lequel on ne connait pas la langue, c'est quand même bien pratique d'avoir un guide, organisateur et traducteur de poche, surtout quand il est aussi patient et attentif que Silvano :-)

Pour commencer ce petit périple de 5 jours nous avons fait escale à Madrid dont voici quelques clichés pris au cours de nos balades de touristes. Ici le Parc du Retiro avec son étang et son palais de cristal, parc dans lequel les rois d'Espagne se retiraient à l'ombre des arbres pour parfaire leurs stratégies politiques (dixit notre traducteur de choc):



Pour se rafraichir après la traversée du parc rien de mieux qu'un Café con hielo, boisson de prédilection des espagnols en été. Pour la méthode, suivez le guide:



Sur les coups de 20h30, après une journée à arpenter Madrid en long en large et en travers, la faim s'est largement fait sentir... mais il a fallu attendre encore une heure pour voir les restaurants commencer à se remplir et ce jusqu'à une heure très avancée de la nuit.

Ce soir-là, Silvano nous a emmené déguster des tapas, forcément... mais pas n'importe lesquels: des tapas galiciens... Au menu:
- empanadas de bacalao (tomate, paprika & poisson)
- pimientos del padron (délicieux petits piments doux grillés)
- champiñones con lacon
- navajas (couteaux)



Le lendemain nous avons continué la balade sur la Grand Via, immense artère urbaine peuplée de magasins en tous genres et d'imposants buildings dont le plus beau est sans hésitation l'édifice Metropolis surmonté de sa belle coupole dorée:



D'autres immeubles ont attiré notre attention comme celui de la Plaza Canaleras à 2 pas de notre hôtel:



Avant de prendre le TGV espagnol, a.k.a AVE, en direction de Saragosse, Silvano nous a réservé une table dans une vieille taverne madrilène pour y déguster le plat national El cocido madrileño.
Il s'agit d'un immense pot-au-feu composé de plusieurs viandes (volaille, boeuf, jarret de porc, pieds de porc, 2 sortes de chorizo), de plusieurs légumes (pois-chiches, patates, choux) et dont on commence par déguster le bouillon servi avec avec du vermicelle.

Celui qui finit un cocido peut être naturalisé sur-le-champ!



En guise de promenade digestive nous avons traversé le joli quartier populaire de Lavapies en direction de la gare d'Atocha:

Comme je vous le disais précédemment l'expo 2008 était construite sur les thèmes de l'eau et du développement durable, des cascades artificielles coulaient un peu partout et les animations étaient toutes en rapport avec la gestion ou l'utilisation de l'eau:



La France a proposé des exposés sur l'augmentation de la consommation d'eau en rapport avec l'évolution démographique de la planète ou encore la mécanique d'une goutte d'eau (représentée sur la photo de gauche). Tous les soirs, un spectacle plutôt effrayant car très réaliste, dont le but était de nous sensibiliser à la quantité de déchets industriels produits par l'homme, avait lieu sur la rive droite de l'Ebre (photo de droite):



La ville de Saragosse est emprunte de différentes cultures, l'architecture islamiste y est très présente et côtoie les imposantes églises catholiques comme la basilique de Notre Dame du Pilar et sa petite soeur, la Séo.

Le Palais de la Aljaferia, ancienne résidence des rois musulmans dont vous voyez ici la cour intérieure reconstituée, est aujourd'hui le siège du parlement Aragonais.



Pour finir ce périple espagnol nous ne pouvions passer à côté d'un petit déjeuner typique: le Chocolate con Churros, délicieux mais... à consommer avec modération...



Muchas gracias Silvano pour ton chaleureux accueil et cette organisation digne d'un allemand :-) Maintenant c'est à moi de traduire pour toi;)