lundi 24 septembre 2007

2 Belles de Boskoop, 1 Pink Lady, 3 possibilités

Trois belles pommes sont dans un panier...
Marion tombe dessus...
Que deviennent-elles ?

Jus de Pink Lady:

  • 1 pomme
  • 1 carotte
  • 1/2 branche de céleri
  • 1 jus de citron
  • quelques feuilles de menthe (si vous avez)
Récupérez le jus de la pomme, le céleri, la carotte (et la menthe) d'une centrifugeuse. Ajoutez le jus de citron.

Simple, original et vitaminé !

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Gâteaux aux amandes et à la Belle de Boskoop:
  • 1 pomme
  • 50g d'amandes mondées
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 40g de sucre
  • 1 oeuf
  • 25g de farine
  • 65g 40g de beurre salé (un peu trop gras à mon goût)
  • 1/2 càc de levure
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez deux petits moules allant au four.

Mixez les amandes et les sucres. Ajoutez l'oeuf, la farine, la levure et le beurre préalablement travaillé en pommade. Versez dans les moules.

Pelez la pomme et la découper en quartiers, posez 2 quartiers dans chaque moule sur la pâte. Mettre au four 1/2 heure.

Bien que je me sois déjà barbouillé les doigts de beurre à cause de ce gâteau, j'aime beaucoup croquer dans ces éclats d'amandes enrobés de sucre, vanille et beurre salé...

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Une Belle de Boskoop empaquetée dans du bacon:
  • 1 Belle de Boskoop pelée et découpée en quartier
  • 8 tranches de bacon
Emmitouflez les quartiers de pomme dans du bacon puis passez les sous la grille du four.

Pomme & bacon, un mariage heureux !

Inspirations:
- Jus pomme-concombre d'EàT.
- "Gâteau aux Amandes", Recettes de campagne (Marie-Claire).
- Pommes dorées au bacon d'EàT.

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Et puis en exclusivité sur Tomaten Quiche, les petites folies du week-end d'ouverture de l'Oktoberfest !

Alors que tout le monde ne parle que de l'"Einstoß": lorsque Christian Ude, le maire de Munich, enfonce au marteau le robinet dans le premier fût de bière et marque ainsi le commencement des festivités (le samedi à midi)...

Alors que les munichoises & munichois sont tous joliment apprêtés en Dirdnl et Lederhose...

Alors que le soleil bat son plein pour que la fête soit plus belle...

Philippe et moi avons eu envie d'autre chose, de petites folies à voir, à goûter ou à faire... mais surtout pas d'un litre de bière tiédissant au soleil...

Petite folie n°1: voler au dessus du Virktualienmark.


Petite folie n°2
: déguster une pâtisserie de chez Mäser qui se nomme "Surprise". Je tiens d'ailleurs à remercier Flo Bretzel de m'avoir fait découvrir cette charmante adresse !


Petite folie n°3: se baigner dans le Feringasee en plein mois de Septembre alors que l'eau doit être à 18°C...

...puis se donner comme défi de nager jusqu'à la rive opposée...
...puis se retrouver à marcher au milieu de gens tous nus en retournant à sa serviette...
...puis commencer à se la jouer Alerte à Malibu (maillot rouge oblige!) pour que personne ne croit que vous êtes là pour mater ;)

20 commentaires:

Rosa's Yummy Yums a dit…

Trois belles façons d'utiliser ces pommes! J'adore les boskoops...
Et bien, ce fut un weekend mouvementé ;-P!

Bises et bonne journée,

Rosa

Lolotte a dit…

Quelles folles facons d'utiliser ces pommes! Je te suis pour le gateau et les pommes au bacon mais le jus de fruits, je suis sceptique a prime abord...18 degres, c'est bien pour se baigner!

dgidgi a dit…

J'aime beaucoup cette variation autour de la pomme! Profitons en c'est la saison! C'est aussi celle de l'Oktoberfest, en même temps...

Lisanka a dit…

Je prends les deux premières façons d'utiliser les pommes! J'adore le jus de pommes maison.
Je me marre devant le "tout nus" écrit en tout petit. Ca m'avait choqué quand j'étais en Allemagne. J'allais à la natation tous les jours et avec ma copine, la première fois qu'on a mis les pieds dans les douches, on nous a pris pour des asociales et on nous a dit "nass baden", en gros on tombe la chemise! Nous on a dit: no comprendo et ils ont arrêté de nous enquiquiner ;-)
Raaaah la différence de culture!

Auralyn a dit…

Quel super article! j'adore!! Mais c'est qu'elle nous prepare tout un repas avec juste 3 ou 4 pommes, Marion !! Franchement, tout a l'air tellement delicieux, j'ai fait le plein d'idees encore une fois. En plus on a des fofolles aventures en bonus, c'est cool ;)

Fabienne a dit…

Pomme amande, voilà une association réussie ... Moi j'adore ces déclinaisons de pommes ...

Flo a dit…

Après avoir lu tout ça, j'ai drôlement faim ! bizzz

Clairechen a dit…

Pour moi ce sera les 2 dernières recettes!!! (as usual le céléri, HEURK!!!!!).
Ben, moi, j'vous aurais bien accompagné dans vos 3 folies!! Tout à fait le genre de choses que j'aime faire!!!!!

Flannie a dit…

Dis donc, il est bourré de bonnes idées ton blog. J'adore ! :-)

Anonyme a dit…

j'aime aussi le mélange "pomme - pruneau" dans une feuille de brik, c'est pas interdit non plus de rajouter un p'tit coup de gingin

ou encore un fourrage "pommes-raisins secs "dans la même feuille de brik parfumé cannelle

mg

Flo Bretzel a dit…

Alors, ça y est, tu as découvert le palais des délices!
Dangereux non?

Hélène (Cannes) a dit…

Moi, le jus, je l'essaye dès que je rentre. Le céleri avec la pomme doit être délicieux ...
Le reste, je prends aussi, et j'espère un jour pouvoir venir pour l'oktoberfest ...
Bises
Hélène

fabienne a dit…

en voyant le jus, me suis dit que c'était bien raisonnable, mais au fur et à mesure de la lecture... je comprends la nage pour éliminer!!!!

fabienne a dit…

en voyant le jus, me suis dit que c'était bien raisonnable, mais au fur et à mesure de la lecture... je comprends la nage pour éliminer!!!!

Manu a dit…

"mais surtout pas d'un litre de bière tiédissant au soleil..."

pourquoi je suis pas surpris?????

philippe a dit…

@manu: cest l avis de marion !!
cest pas moi qui redige :p (t avais qu a voter oui quand y a eu le sondage a ce sujet ;o) )

Tara a dit…

J'adore ce genre de folies ! Merci merci beaucoup ! Le coup du maillot rouge, je n'y aurais pas pensé !

SMB_team a dit…

Comment Cà " voler au dessus du Virktualienmark. "?

Je veux des explications...!!!

~marion~ a dit…

@SMB_Team: je vous explique vite fait... une grue, des harnais, un câble qui s'enroule et pleins de gens qui on une envie de s'envoyer en l'air ! Je n'avais jamais vu ça non plus, c'est une entreprise qui fait sa pub.

@Manu: t'inquiète pas il arrive l'article sur l'Oktoberfest !

Gil a dit…

c'est pas le carré blanc mais le rectangle noir... lol
Beau sourire en tout cas, si je peux me permettre !

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